L’allegro contorno
Tondi e piccoli , sono coltivati in Calabria, nei terreni sabbiosi vicino al mare
sono meno piccanti rispetto a quelli coltivati in collina.
Consigli d’uso
Ideale per antipasti e contorni.
Il sapere del fare
La preparazione è totalmente fatta a mano. Una volta svuotati, scottati in un
liquido di governo ,
secondo un’antica ricetta di famiglia, ad uno ad uno vengono farciti con una
crema di tonno e olive e riposti nei vasetti.
La successiva pastorizzazione in autoclave a pioggia, garantisce totale igiene e
il permanere dei valori organolettici.
Ingredienti: Peperoncini , Olio di semi di girasole, Tonno, Pane ( farina di
grano tenero00 ) ,Acqua,Sale,Lievito naturale,Capperi,Fecola di
patate,Prezzemolo,Aceto di vino (CONTIENE SOLFITI). Correttore di acidità:
Acido Citrico, Acido Lattico
| Peso | 0,290 kg |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.