Il sapere del fare La mostarda di cipolle di Tropea, è un particolare tipo diconserva dallo
spiccato gusto agrodolce che si prepara utilizzando le tipiche cipolle dal colore vinaccio.
Segue in fine la pastorizzazione in autoclave a piogge a garanzia della massima igiene e il
permanere dei valori nutrizionali.
Consigli d’uso Questa mostarda proposta dalla Librandi Food è sicuramente un insolito
accompagnamento per carni di selvaggina e per carne arrostite. Con il suo sapore deciso è
ottima con il formaggio pecorino Crotonese semi duro e ben sipresta a guarnire tartine e
stuzzichini.
Ingredienti: Cipolle rosse tritate, Zucchero, Vino rosso,Uva sultanina,Aceto di vino rosso,Olio extravergine di oliva, Passata di pomodoro , Sale ,Spezie vegetali. Addensante : Pectina . Correttore di acidità :acido citrico. Senza Glutine
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